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Cidres
Cidre Extra Brut Bio 2024
Plage de prix : 4.00€ à 46.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn cidre extra-brut qui a su conserver ses arômes fruités ! La dégustation de ce pur jus de pommes à cidre est équilibrée : le début de bouche, sur la pomme, laisse peu à peu place à une amertume prononcée et longue en bouche. Cette cuvée 2024 a fermenté spontanément selon la méthode normande et se termine sur une prise de mousse naturelle en bouteille.
Cidre médaillé d’Or au Concours International SAGARDO FORUM 2025
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Cidres
Cidre Brut Bio 2023
Plage de prix : 4.00€ à 46.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitFaites pétiller vos papilles avec notre cidre brut : un pur jus à base de pommes douces et amères, sans ajouts (ni eau, ni sucres, ni gaz, ni sulfites), fermenté selon la méthode normande avec prise de mousse naturelle. Un cidre corsé qui conserve ses notes fruitées. A la fois amer et aromatique, il accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos plats salés et, pourquoi pas, vos fromages.
Cidre médaillé d’argent au Concours International SAGARDO FORUM 2025.
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Cidres
Cidre Demi-Sec Bio 2023
Plage de prix : 4.00€ à 46.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn cidre pur jus qui allie la sucrosité d’un cidre doux et la complexité d’un cidre brut, à base de pommes douces-amères normandes et de pommes à jus acidulées de Nouvelle-Aquitaine. Sa jolie couleur jaune vif et ses fines bulles en font un cidre agréable en toutes occasions !
Cidre médaillé d’argent au Concours International SAGARDO FORUM 2025.
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Cidres
Coffret découverte 2 cidres / 1 jus
10.00€ Ajouter au panierUn coffret pour déguster nos produits et faire découvrir les cuvées les plus emblématiques de la Cidrerie HIC à vos proches ! Il se compose d’un cidre brut, d’un cidre demi-sec et d’un jus de pommes Idyll’HIC en format 33cl, convivial et gourmand !
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Ateliers
Atelier « A la découverte du monde cidricole »
39.00€ Ajouter au panierVenez découvrir la diversité du cidre et ses secrets de fabrication dans un atelier de 2h30 au sein de la Cidrerie HIC à Sadirac (Gironde).
Sessions disponibles 2026 : 24 janvier (matin) / 25 février (matin) / 28 mars (après-midi)
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Vins
Vin de pommes
11.50€ Ajouter au panierCeci n’est pas un vin : c’est un vin de pommes ! Un cidre tranquille fermenté avec des levures exogènes de vin blanc, pour un boisson qui ne ressemble à aucune autre.
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Jus
Jus de pommes pétillant Pschhh’HIC
4.50€ Ajouter au panierPSCHHH’HIC est un jus vif et joyeux, pensé pour ceux qui aiment trinquer sans alcool.Sans eau ni sucres ajoutés, ce pur jus de pommes bio du Lot-et-Garonne délicatement gazéifié est à la fois frais et acidulé.Vous n’aurez pas le temps de dire « pschhh » qu’il aura déjà conquis petits et grands !
Format 75cl.
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Jus
Jus de pommes Atyp’HIC
Plage de prix : 3.50€ à 5.50€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne collaboration Cidrerie HIC x Château Saint-Ahon à Blanquefort ! Ce jus est un équilibre parfait entre la pomme et le raisin. L’acidité de la première laisse peu à peu place à la sucrosité du second dans ce pur jus gourmand bien de chez nous !
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Jus
Jus Idyll’HIC – Bio
Plage de prix : 3.00€ à 32.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitL’Idyll’HIC est un pur jus de pommes non filtré, réalisé à partir de pommes bio du Lot-et-Garonne. Sucré et vif en bouche, on y retrouve des notes de pommes crues étonnantes dans un jus de pommes !
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Jus
Jus Decl’HIC – bio
Plage de prix : 4.50€ à 27.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitNotre jus signature ! Un pur jus de pommes à cidre non filtré avec une fin de bouche aux notes de compotes.
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Jus
Jus BAD YAN Bio
Plage de prix : 4.50€ à 27.00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLégèrement infusé à la badiane, ce pur jus de pommes à cidre non filtré a un nez épicé et une fin de bouche gourmande qui devraient vous plaire !
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Farines
Farine de pommes bio
5.50€ Ajouter au panierCette farine de pommes bio se savoure avant tout dans la créativité ! Utilisez-la en complément de vos farines habituelles (blé, riz, châtaigne…) pour enrichir vos recettes sucrées ou salées. Parfaite pour les pâtisseries, les pancakes, les cakes, ou encore les pâtes à crêpes.
Sans gluten et riche en fibres, elle séduit par son goût délicatement acidulé et sa texture douce. À tester sans modération ! 🍎
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